Tradition & Erfahrung. Die Schleiferei Balwinski wurde 1897 gegründet. Inzwischen befindet sich die Firma in der vierten Generation in Familienbesitz. Eine über 120-jährige Familiengeschichte unterstreicht die Profession zum Schleifer-Handwerk im Haus Balwinski. Großvater, Vater, Sohn und Enkel schleifen schon Ihr lebenlang.
Schleiferei
Die Tradition des Schleifens liegt in unserer Familie. Dieses Handwerk ist unsere Passion. In unserer hauseigenen Werkstatt schleifen wir Ihre Schneidewerkzeuge. Alle Kunden sind uns gleichermaßen willkommen. Wenn Sie sich auf der Arbeit oder zu Hause über ein perfekt geschliffenes Messer von Balwinski freuen, dann sind wir glücklich. Sie können uns vertrauen. Deswegen geben wir Ihnen das Schärfeversprechen.
Schärfeversprechen
Original Balwinski Gütesiegel: Unser Schärfeversprechen seit 1897
Ladenlokal
In unserem Ladenlokal finden Sie eine exklusive Auswahl führender Messermarken. Wir verfügen außerdem über ein großes Lager, dort sind viele Messer direkt griffbereit. Besuchen Sie uns in Köln, lassen Sie sich persönlich beraten. Ob Gastronomie-Profi oder Liebhaber hochwertiger Messermarken, wir freuen uns über jeden Kunden. Selbstverständlich können Sie uns Ihr eigenes Messer auch direkt zum Schleifen vorbeibringen.
Marken
Über unser umfangreiches Markenangebot können Sie sich sowohl in unserem Online-Shop, als auch direkt vor Ort im Kölner Ladenlokal informieren. Ob Profi oder Beginner, wir helfen Ihnen dabei, das richtige Messer aus unserem Sortiment zu finden. Wir arbeiten eng mit den Herstellern und Händlern zusammen und genießen das Vertrauen unserer Stammkunden seit vielen Jahrzehnten. Bei uns finden Sie Produkte der Spitzenklasse und den dazugehörigen Service.
Beratung
Wir nehmen uns Zeit. Persönliche Beratung ist uns wichtig und wir verstehen unsere Produkte. Sie können in unseren Laden kommen, uns anrufen oder eine E-Mail schreiben. Sie haben Fragen zu einer Produktlinie, einem ausgewählten Messer oder zum Schärf-Service? Melden Sie sich einfach. Wir können Ihnen bestimmt helfen.
Verkauf
Kaufen im Online-Shop und Ladenlokal vor Ort. Wenn Sie sich bereits auskennen und sicher sind, welches Messer Sie kaufen möchten, dann nutzen Sie einfach unsere vielseitigen Angebote im praktischen Online-Shop. Falls Sie Ihr Messer vor dem Kauf selbst in der Hand halten möchten, dann besuchen Sie uns einfach. Wir freuen uns darauf, Sie vor dem Kauf beraten zu dürfen.
Service
Versandservice
Hier finden Sie alle wichtigen Informationen zum Thema Versandservice
Terminvergabe
Hier finden Sie alle wichtigen Informationen zum Thema Terminvergabe:
Sonstiges
Sollten Sie sonstige Fragen haben, die z.B. direkt vom Hersteller beantwortet werden könnten, vermitteln wir gerne. Wir arbeiten mit allen Händlern und Herstellern eng zusammen.
Qualitätskontrolle
Schärfe- und Poliercheck vor dem Versand. Wir kontrollieren jedes Messer vor dem Versand. Schliff und Politur des Abzugs werden überprüft. Alle Messer werden in scharfem Zustand versendet. Sie können direkt mit der Arbeit beginnen.
Online-Shop
In unserem Online-Shop finden Sie ausgewählte Produkte und Produktlinien der von uns angebotenen Messer Marken. Der Shop wird, genau wie unser Ladenlokal, permanent in der Auswahl aktualisiert. Es lohnt sich also, ab und an vorbeizuschauen. Bestellen Sie einfach und bequem von zu Hause.
Öffnungszeiten
Balwinski, Schleiferei und Ladenlokal:
Dienstag – Freitag: 10:00 – 19:00 Uhr
Samstag: 10:00 – 15:00 Uhr
Montags geschlossen.
Kontakt
Schleiferei Balwinski
Stefan Schönfeld, Inhaber
Weidengasse 13
50668 Köln
Telefon 0221 121 595
E-Mail
Wegbeschreibung
KVB Haltestellen: Ebertplatz, Hansaring und Dom/Hauptbahnhof
S-Bahn Haltestellen: Dom/Hauptbahnhof und Hansaring
Das sind wir
Stefan Schönfeld
Inhaber
„Während die anderen noch reden, arbeiten wir bereits!“D. Schönfeld
Junior Chef
"Seit Jahrtausenden und auch in weiteren Jahrtausenden ist das Messer das wichtigste Werkzeug des Menschen.“
