Unser Handwerk blickt auf eine jahrhundertealte Tradition zurück. Auf die Waffenschmiede folgten die Scheren- und Messerschleifer. Bei Balwinski arbeiten wir nun bereits in der vierten Generation in unserer Schleiferei.

Über die Jahrzehnte konnten wir viele Stammkunden gewinnen und pflegen sowohl mit den Händlern, als auch mit den Produzenten ein enges, und oft auch freundschaftliches Verhältnis.

Unsere Kundschaft kommt aus den unterschiedlichsten Bereichen. Ob Großküche oder Bäckerei, Catering-Services, Spitzenköche, Cafés, Kneipen, Weinlokale oder Privatpersonen, die einfach Freude an edlen Messern haben. Und genau das macht den Reiz unserer Arbeit aus. Wir lernen viele interessante Menschen kennen und freuen uns, wenn Sie Spaß an unseren Produkten und an unserem Service haben.

Wir sind stolz auf unsere Tradition und bedanken uns bei all unseren langjährigen Kunden, Produzenten und Händlern für Ihr Vertrauen. Bleiben Sie uns auch weiter erhalten!

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